Dans la perspective de produire des vins de qualité, la vinification utilise ces dernières années des techniques innovantes. Pour la conservation du vin, notamment, on ne se limite plus à la traditionnelle cuve en bois. Aujourd’hui, la vinification peut se faire dans des cuves en béton, comme les solutions que propose Nomblot.
- Klarstein Maischfest - Cuve de fermentation, Inox 304, Ne modifie pas le goût, Bouchon en acrylique inclus, Volume 25L, Très stable, Robinet de vidange, Poignée, ArgentUNIVERSELLE: la cuve de fermentation ou de stockage universelle: pour une bière blanche ou foncée, haute ou basse fermentation, weizen ou pils, la cuve Maischfest transforme le grain en bière savoureuse et le jus de fruit en excellent vin. ÉTANCHÉITÉ: cette grande cuve en inox permet de fermenter jusqu'à 25 litres de bière. Des clapets fixent le couvercle et le joint assure l'étanchéité de la cuve. Cela permet d'éviter des perturbations du processus de fermentation. BARBOTEUR: le barboteur inclus en plastique assure l'égalisation de la pression. Grâce au bouchon en acrylate, il est possible d'ouvrir le couvercle sans laisse passer l'air. Vous pouvez transvaser la bière directment par le robinet. BRASSERIE: Envie de brasser 25 litres de bière avec votre brasserie maison ou faire votre vin de fruit à partir de votre jardin? Rien de plus simple: la cuve à maîche Klarstein Maischfest est un élément de brassage amateur complet. Santé! QUALITÉ: en 2008, Klarstein a commencé à bouleverser le monde de l'électroménager. Les cuisiniers amateurs ont été ravis par ce mix entre matériaux de qualité et design moderne. Cette gamme s'étend des réfrigérateurs ou mixeurs aux climatisateurs.
- Cuve de fermentation Speidel Cuve de jus Vin Moût Ronde 12 lContenance: 12L Matière: Plastique Livrée avec couvercle Conforme à la sécurité alimentaire et résistante à l´alcool Fabriquée en Allemagne par 'Speidel'
Nomblot, entreprise spécialisée dans la fabrication de cuves
Nomblot est une entreprise française qui est spécialisée dans la conception de cuves à vin en béton. Celle-ci propose ses solutions partout dans le monde – que ce soit en France, en Espagne, en Italie, aux États-Unis, en Australie, qu’en Afrique du Sud. Il faut savoir que l’entreprise est aujourd’hui une valeur de référence sur le marché. Ce succès repose en partie sur des solutions performantes et sur-mesure. Chaque vigneron peut ainsi obtenir des cuves à vin en béton adaptées à ses besoins.
Pour la fabrication de ses cuves, Nomblot utilise des procédés conformes aux normes concernant la production et la commercialisation des cuves à vin. Il est important de noter que l’entreprise de Saône-et-Loire fabrique ses cuves en béton sans addition de produits chimiques.
Par ailleurs, les solutions de Nomblot ne se limitent pas qu’aux innovantes cuves à vin en béton. L’entreprise française propose également des cuves traditionnelles.
La cuve à vin sur-mesure : une cuve qui s’adapte aux besoins des professionnels du vin
La cuve à vin en béton comporte de nombreux avantages. Comparée aux modèles faits en d’autres matières, la cuve en béton offre davantage de stabilité pour ce qui est de la conservation thermique. En effet, celle-ci maintient la chaleur ou le froid plus efficacement, et cela d’une manière constante et sur une durée plus importante. Ce type de contenant séduit également pour sa polyvalence. Le vigneron peut en effet s’en servir autant pour la vinification que pour le stockage du vin. Et enfin, la cuve à vin en béton revient moins chère qu’un modèle en inox avec une durabilité plus importante que cette dernière.
Gérer l’espace des chais peut vite devenir problématique pour les vignerons. La solution pour éviter ce genre de problème reste la cuve à vin sur-mesure. Les professionnels peuvent en effet opter pour des modèles cubiques pour un agencement optimal de l’espace des chais.
